Pazı Sarması
 

Pazı Sarması Tarifi - Pazı Sarması Malzemeleri - Pazı Sarması Yapılışı




Malzemeler


2 demet pazı

2 su bardağı pirinç

3 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1 tutam maydanoz

1 tutam dere otu

1 tutam nane

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı su


Hazırlanışı


İlk olarak soğanları ince ince kıyıp yağ da pembeleşinceye kadar kavurun.1tutam nane ve salçayı da ilave edin.Pirinçleri yıkadıktan sonra karışıma ilave edin.Bir çay bardağı su ilave ederek pişirin.Pişirdikten sonra dere otunu,maydanozu ve baharatları karıştırarak iç malzemesini hazırlayın.Pazıları da temizledikten sonra hafif kaynar suda fazla haşlamamak üzere suya koyun ve 1 dakika sonra alın.Haşlanmış pazıların içine iç malzemeyi koyarak sarın.

NOT:Pazıları fazla haşlamayınız,erimesine sebep olacağından sarılamaz.