Kabak Panesi
 

Kabak Panesi Tarifi - Kabak Panesi Yapılışı - Kabak Yemekleri

5 adet kabak,

2 su bardağı kızartma yağı,

3-4 yumurta,

2 kaşık un,

Tuz.


Yapılışı :


1) Kabakları yıkayıp kurulayınız,

2) 2′şer cm. ara İle alacalı soyunuz,

3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz,

4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık un ve tuzu koyup boza kıvamına getiriniz.

5) Doğranan kabakları önce una sonra bu bulamaca batırarak kızartınız,

6) Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız,

7) Yağı süzüldükten sonra servis tabağına diziniz,

8 ) Soğukken servis yapınız.