Zeytinyağlı Şeker Pancarı
 

Zeytinyağlı Şeker Pancarı Tarifi - Zeytinyağlı Şeker Pancarı Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Şeker Pancarı Malzemeleri


Malzemeler:


400 gr şeker pancarı

1 adet orta boy havuç

1 adet orta boy soğan

yarım su bardağı bezelye

yarım çay bardağı zeytinyağı

yarım su bardağı portakal suyu

4 su bardağı su

tuz


Yapılışı:


1- Pancarı soyup pütürleri temizleyin ve yıkayın. Pancarı fındıktan biraz büyük küpler halinde doğrayın. Havucu soyup pancarların büyüklüğünde doğrayın.

2- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tencereye alın.

3- Soğanlar hafifçe pembeleşince içine pancarları ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.

4- Kavurduğunuz soğan ve pancarlara havuçları ekleyerek 2 dakika daha kavurun.

5- Son olarak bezelyeleri, portakal suyu ve suyu ekleyerek tuz ile tatlandırın. Karıştırıp kapağını kapatın.

6- Kısık ateşte pancarlara çatal batacak kıvama gelinceye kadar neredeyse 1,5 saat kadar pişirin.

7- Ilık ya da soğuk servis yapın.