Brokoli Turşusu
 

Brokoli Turşusunun Tarifi - Brokoli Turşusu Nasıl Yapılır - Brokoli Turşusunun Yapılışı
Malzemeler


brokoli

sarmısak

nar ekşisi

tuz

zeytinyağı


Yapılışı


brokolileri tencereye 2 bardak su ilave ederek buğulama yöntemiyle-tencerenin üzerine bir süzgeç koyup içine brokolileri atıp kapağını yumuşayıncaya kadar-ki 10 dk en fazla- beklet tuz ve sarmısağı ezip zeytinyağıyla karıştırıp brokolileri buğuladığın suya ilave et brokolilerle beraber istenilen ölçüde nar ekşisinide karıştırıp 2-3 saat ağzı kapalı dinlenmeye bırak ekşiyi içine iyice çeken brokolileri yemeye doyamayacaksınız.


Alıntı.