Karışık Biber Ve Domates Turşusu
 

biber turşusu - domatesli biber turşusu - turşu yapımı - turşu nasıl yapılır
Malzemeler:


1 kg. yeşil sivri biber

2 kg. domates

2-3 baş sarmısak

1 adet kereviz

Kafi miktar sirke

Kafi miktar tuz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Tarifi:


Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil sivri biberleri ve domatesleri önce bir güzel yıkayınız. Sonra hem biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla deliniz. Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarınıza bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere diziniz. Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyunuz. Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyunuz. Her bir litre sirke için 10 gram kadar da tuz ilave etmeyi unutmayınız. Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını kapatınız. Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletiniz. Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir.


alıntı

Sivri Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Biber ve Domates Turşusu

Enginar Turşusu Tarifi

Bamya Turşusu Nasıl Yapılır

Doldurulmuş Patlıcan Turşusu

Doldurulmuş Biber Turşusu

Çabuk Yaz Turşusu

Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır

Domatesli Acı Biber Turşusu