Kırmızı Pancar Turşusu
 

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi - Kırmızı Pancar Turşusu Yapılışı - Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi


Malzemeler

• 2 kg kırmızı pancar
• 1 su bardağı sirke
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 5 iri diş sarmısak
• yeteri kadar su

Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır?

• Pancarları yıkayıp,incecik soyun ve iri küpler halinde doğrayın
• Üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kaynatın
• Bir kevgirle pancarları sudan çıkarın.Suyunu sakın dökmeyin
• Tuz,sirke ve pancarın suyunun yarısını koyup karıştırın.
• Suyun hepsini koymayın çünkü fazla geliyor.
• Pancarları 2 kg.lık cam kavanoza yerleştirin.
• Aralarına soyulmuş sarmısakları koyun
• Karıştırdığınız suyu pancarların üzerine dökün.
• Eğer su az gelirse pancar suyundan biraz daha ilave edin kapağını kapattıktan sonra kavanozu alt üst edip son eklediğiniz suyu karıştırabilirsiniz.
• Turşunuzu 2 gün sonra yemeye başlayabilirsiniz.