Kırmızı Biber Turşusu
 

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi - Kırmızı Biber Turşusunun Hazırlanışı - Kırmızı Biber Turşusunun Yapılışı
Malzemeler


1 kilo dolmalık kırmızı biber,

yarım kilo havuç,

bir baş sarımsak,

tuz, sirke, zeytinyağı,

maydanoz,

1-1,5 bardak su


Hazırlanışı


Biberleri yıkayıp sap kısmına baş parmağınızla bastırarak çekirdeklerini çıkarın.

Havuçları rendeleyin üzerine hafif tuz ekin.

Biberlerin içini rendelediğiniz havuçlarla doldurup tepsiye sıralayın. Tepsiye 1-1,5 bardak su koyun,200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.(biberler hafif yumuşayacak)

Biberleri sıcak sıcak kavanoza koyun, aralarına sarımsak ve maydanoz koyun. Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edin.

Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin. İki hafta sonra yiyebilirsiniz