Közlenmiş Biber Turşusu
 

közlenmiş biber turşusu nasıl yapılır - közlenmiş biber turşusu tarifi - turşu yapımı - turşu nasıl yapılır
Malzemeler

2 kırmızı biber, közlenmiş

2 diş sarımsak

1.5 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

Yapılışı


Bu tarifte öncelikle kırmızı biberlerin közlenmesi gerekiyor.

Közlemek için en iyi yöntem bir közleme tavası olması,

eğer yoksa fırında 20- 25 dakika, altlı üstlü ve yüksek ısıda da közleyebilirsiniz.


Fırında ya da közleme tavasında biberler fotoğraftaki gibi közlendiğinde bir bıçak yardımıyla biberlerin kabuklarını sıyırıp, temizleyelim ve sarımsaklarımızı da ince ince doğrayalım.


Son olarak bir tabakta sarımsakları biberlerin üzerine koyalım,

ve zeytinyağını, sirkeyi ve tuzu ekleyelim. 1

5 dakika beklendiğinde daha çok turşu tadı olacaktır.