Acele Lahana Turşusu
 

Acele Lahana Turşusu Tarifi - Acele Lahana Turşusu nasıl yapılır - Acele Lahana Turşusu için gerekli malzemeler
Malzemesi :


1 adet orta boy lahana

yarım litre sirke

1 demet kuru sarımsak

tuz.


hazırlanışı :

lahananın yapraklarını tek tek ayırın ve bol su altında yıkayın. küçük parçalar halinde kesin. bir tencerenin içine koyarak bol suda haşlayın. süzgeç ile sudan alın ve suyunu süzün. çukur bir kasenin içine sirkeyi koyun. ıçine küçük küçük kıyılmış sarımsak ile tuzu katın. haşlanmış ve soğutulmuş lahanaları da içine atın ve buzdolabına kovarak bir kaç saat beklettikten sonra servis yapın. not lahanaların üzerleri sirke ile örtülmediği takdirde yarım saatte bir defa lahanaları alt üst etmeniz gerekecektir. lahana turşusunu servis tabağına aldıktan sonra üzerine az miktarda zeytinyağı damlatın ve sonra servis yapın.