Turşulu Salata Sosu
 

Turşulu Salata Sosu Tarifi - Turşulu Salata Sosu Yapılışı - Turşulu Salata Sosu Nasıl Yapılır - Turşulu Salata Sosu Malzemeleri

1 Çay kaşığı hardal,

1 Çay bardağı zeytinyağı

1 Soğan

2 Yumurta

3 Salatalık turşusu

Yarım çay bardağı sirke

1 Diş sarmısak

1 Tutam karabiber, tuz

1 Bardak su


Soğan ve sarmısak rendelenerek 2 bardak su ile 5 dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra içine hardal, zeytinyağı, sirke ve 1 tutam karabiber-tuz eklenerek karıştırılır. İkinci bir kapta 2 yumurtayı bir çatalla karıştırılarak kar haline getirilip birinci kapta hazırlanan malzemenin içine yavaş yavaş karıştırılarak dökülür. Karışım koyu hale geldiği an sos hazırdır. Bu sosu bütün salatalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz. Buzdolabında ağzı kapalı bir kavanozda üç-dört gün kalabilir. Kullanacağınız zaman kavanozu bir iki defa çalkalamanız yeterlidir.