Maydanoz Sosu
 

malzemeler


2 bağ maydanoz,

2-4 diş sarmısak,

tuz,

2 yemek kaşığı soyulmuş badem,

40 g parmesan rendesi,

10 yemek kaşığı zeytinyağı

hazirlanisi


Maydanozu yıkayarak kurulayın, yapraklarını koparın. Sarmısağı soyun. Bütün malzemeleri püre haline getirin, gerekirse biraz daha zeytinyağı karıştırın. Sosu bir kavanozun içine koyun, üzerini zeytinyağı ile örtün. 3 hafta saklanabilir, makarna ile sunulur.