Barbakü Sosu
 

(10 KİŞİLİK)


Malzemeler :

50 gr. tereyağ

50 gr. zeytinyağ

50 gr. sirke

500 gr. domates ketçabı

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

1 adet worcester sos

3 diş beyaz biber(Cayenne Biberi)

Sarımsak


Yapılışı :

Tüm malzemeyi bir kabın içine koyup yağı eriyene kadar karıştırın, daha sonra kısık ateşte sosu kaynamaya bırakın. Beş on dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.