Kahvaltılık Biber Sosu
 

kahvaltılık biber salçası - kahvaltı sosu - kışlık kahvaltı sosu nasıl yapılır - közlenmiş biber salçasıMalzemeler:


4-5 kilo salçalık kırmızı biber

Sıvı yağ

Tuz

Baharat

Pul biber

Kuru nane



Yapılışı:


Fırında közlediğimiz kırmızı biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz.


Daha sonra blendır ile eziyoruz.İçine sıvı yağ,nane,pul biberi ve baharatları ekliyoruz.


Yağlanan borcama döküp yeniden fırına veriyoruz.Yarım saat kadar fırında karıştırarak pişiriyoruz.


Fırından çıkardıktan sonra ılıyınca, yemek için ayırıp, kalanını kavanozlara doldurup,ağzını iyice katatıp kaldırıyoruz.


Bir-Dost