Kuşbaşı Kuzu Ya Da Dana Eti İçin Terbiye Sosu
 

MALZEMESİ
2 baş rende soğan
3 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı hardal
Tuz, karabiber (elinizin ucuyla serpiştirin)

YAPILIŞI
Derin ve yayvan bir karıştırma kabına tüm sos malzemelerini koyup, çatalla iyice çırpın.
Kuşbaşı etleri içine atarak, bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün şişlere, aralara domates ve biber dilimleri takarak ızgarada veya barbeküde 15-17 dakika kadar çevirerek kızartın.