Biber Sosu
 

biber sosu nasıl yapılır - domatesli biber sosu - sos tarifiMalzemeler
1kg sivri biber

1 kg.domates

1 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı sirke

HazırlanışıBiberleri iri olarak kıyın. Yağ ve sirkeyi tencereye koyup kaynatmaya başlayın ve biberleri ekleyin. Biberler sarardığı zaman rendelediğiniz domatesleri ekleyip suyunu biraz çekene kadar kaynatın. Acı seviyorsanız biberlerin bir kısmını acı kullanabilirsiniz arzuya göre tuz ekleyebilirsiniz. Buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.