Mantarlı Sos
 

mantar sosu - mantarlı sos nasıl yapılır - sos tarifiMALZEMELER


300 gr kıyma

1 adet havuç

1 paket mantar

1 diş sarmısak

1 adet iri soğan

4 adet olgun domates

2-3 adet yeşil biber

1 adet kereviz yaprağı

6 çorba kaşığı zeytinyağı

tuz



HAZIRLANIŞI


Mantar, biber, havuç, kereviz yaprağı, sarmısak ve soğanı temizleyip,ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı, soğanı ve sarmısağı koyup pembeleştirin. Mantar, havuç, biber, kereviz yaprağı ve kıymayı katın. Kıymanın rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Rendelenmiş domatesleri ve tuzu kavrulmakta olan karışımın üstüne boşaltın. Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin.Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün.