Acı Biber Sos
 

Acı Biber Sos Tarifi - Acı Biber Sos Nasıl Yapılır - Acı Biber Sos Malzemeleri





ACI BİBER SOSU TARİFİ


yarım su bardağı çekilmiş ceviz

1 tatlı kaşığı kimyon

4 yemek kaşığı galeta unu

5 yemek kaşığı pul biber

zeytinyağı (yeteri kadar)


Yapılışı Pul biberi üzerine bir parmak çıkacak kadar suyla ocağa koyun. Ağır ateşte pişirin. Suyunu çekince (çok kurumadan) ocaktan alın.


ılıyınca üzerine galeta unu, kimyon ve ceviz katın. Sonra azar azar yedirerek zeytinyağı ilave edin. Ekmeğe sürülmeye müsait kıvama gelinceye kadar yağ katmaya devam edin. Ekmeğe istenilen kalınlıkta sürerek servis yapabilirsiniz.