Zeytin Yağlı Domates Sosu
 

Zeytin Yağlı Domates Sosu Tarifi - Zeytin Yağlı Domates Sosu Nasıl Yapılır - Zeytin Yağlı Domates Sosu Malzemeleri


Zeytin Yaglı Domates Sosu


Malzemeler

50 Kg domates

yarım kg tuz


Yemeğin Yapılışı

Domatesleri yıkayın. Saplarını çıkartıp, iki üç parçaya ayırın. Varsa mutfak robotundan geçirin. Yoksa çatal yardımıyle veya elinizle iyice ezin.

Çekirdek ve kabuklarını çıkması için süzgeçten geçirin. Domates suyunu uygun büyüklükte bir tencereye alın. İçine tuzu ekleyip kaynatarak suyunu buharlaştırın.

Koyu kıvama gelince ateşten alıp kavanoz veya sırlı küplere doldurun. Üzerini zeytinyağına batırılmış kağıtla kapatın.

AFIYET OLSUN...