Kahvaltılık Domates Sos
 

Kahvaltılık Domates Sos Tarifi - Kahvaltılık Domates Sos Nasıl Yapılır - Kahvaltılık Domates Sos Malzemeleri


MALZEMELER

2 kg domates (Çanakkale domatesi daha iyi olur)

4 adet sivri acı biber

1 tutam maydanoz

yarım çay bardağı sıvı yağ

tahmini tuz


YAPILIŞI

Domatesleri yıkayın tencereye rendeleyin biberleride yıkayın çekirdeklerini çıkarın küçük küçük tencereye doğrayın yağını ve tuzunuda koyun yarım ateşte domatesin çiğ kokusu gidene kadar pişirin maydanozları yıkayın minik minik doğrayın tencereye ekleyin bir taşım kaynatın ocağı kapayın daha sıcakken kavanozlara doldurun (iki kavanoz çıkıyor) kavanozların kapaklarını sıkıca kapayın (ben hep kavanozlara yeni kapak alırım sağlam olsun belki hava alır yiyecekler bozulur diye) kavanozların soğumasını bekleyin tam soğuyunca buzdolabında muhafaza edin (eğer kışlık yaparsanız) yok kışlık deyilde hemen yiyeyim derseniz hiç kavanozlarla uğraşmayın müsait bir kaba koyun kışı beklemeden yiyin yapanlara afiyet olsun...