Vanilyali Sos
 

Malzeme :


3 bardak süt,

1,5 bardak şeker,

1 kaşık patates unu,

3 yumurta,

1 kaşık nişasta,

1 kahve kaşığı vanilya,

1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:


1- Bir tencereye 3 yumurta sarısını, nişastayı, patates ununu, şekeri, tuzu koyup iyice karıştırınız.

2- Sütü kaynatıp bu karışıma azar azar dökerek karışımı iyice eziniz.

3- Tencereyi ateşe koyup boza kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.

4- Tencereyi ateşten alıp içerisine vanilyayı koyup arasıra karıştırarak kaymak tutmamasını sağlayınız.

5- Ilık hale gelince salçalığa koyup pudinglerle servis yapınız.