Firinda Taze Fasulye
 

MALZEMESİ:


- 500 gr. yeşil fasulye

- 4 adet soğan

- 2 adet yeşil biber

- ufalanmış ekmek

- tuz ve kırmızı biber

- tereyağı


YAPILIŞI:


Yeşil fasulyelerın kenar kılçıklarını ayıkladıktan sonra yıkayın. Yeşil biberlerin çekirdek tomurcuklarını çıkararak, biberleri ince ince kesin. Fırına konacak kabı yağlayın ve üzerine fasulyalan kat kat yerleştirin. Her katına tuz ve biber serperek tereyağı parçaları bırakın. Fırını orta sıcaklığa getirerek 1 saat kadar pişirin. Tereyağda kızartılmış ufak ekmek parçalarıyla beraber servis yapın.