Beşamelli Kereviz
 

malzemeler


2 Ad.Kereviz

Kirmizibiber

1 Limonsuyu

1 Bardak Krema

5 Kasik Un

2 Kasik Tereyagi

1 Bardak Süt

Kasar Rendesi

Tuz

Karabiber

tarifi


Kerevizler temizlenir, iri iri rendelenir. Limon suyu ile islatilir. Kremanin yarisi eklenir, orta ateste diri kalacak sekilde pisirilir. Un tereyaginda hafifce kavrulur. Sütü ekleyip karistirilir. Kremanin kalani, tuz, hindistancevizi eklenip 2-3 dakika pisirilir. Kereviz kirmizi biberle karistirilip firin kabina yayilir. Üzerine besamel sosu döküp kasar rendelenerek isitilmis firinda 10-15 dakika pisirilir