Güveçte Süpriz
 

Malzemeler


1 Adet soğan

300 gr mantar

5 Adet sivri biber

1 Adet domates

2 Adet soğan

2-3 Adet taze soğan

3 Diş sarımsak

Yarım çorba kaşığı soya sosu

1.5 Çorba kaşığı sirke

50 gr kaşar peyniri rendesi

Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ

Tuz, karabiber

Hazırlanışı


* Tavada sıvıyağı kızdırıp,kıyılmış soğanı pembeleştirin.

* Ardından kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyin.

* Etler renk değiştirip, yarı yarıya piştiğinde dörde kesilmiş mantarları ekleyin.

* Tuzu ve karabiberini ilave edip, mantar suyunu çekmeye başladığında doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin.

* 3 dakika sonra iri doğranmış taze soğanları ve sarımsakları ilave edin.

* 1 dakika sonra sirke ve soya sosunu ilave edin.

* Ateşten alıp güveç kaplarına aktarın.

* Kaşar peyniri rendesini üzerlerine serpip 200 dereceli fırında kaşarlar eriyene dek pişirin ve servis yapın.