Brokoli Yemegi
 

Havuclu Kiymali Brokoli Yemegi Tarifi - Brokoli Yemegi

MALZEMELER

400 gr kıyma

Yarım kg brokoli

Yarım kg mantar

4-5 adet havuç

1 adet patates

1 çorba kaşığı salça

1 adet soğan

Tuz, karabiber

Kıymayı bir tencereye koyun, içine yarım çay bardağı su ekleyerek kıymayı kavurun. Soğanı küp küp doğrayarak kıymaya ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ilave edin. Mantarları küçük küçük kesin, havuçları ve patatesi soyduktan sonra küp küp doğrayın. Brokolileri kesin ve tüm sebzeyi tencereye koyun. Tuzu ve karabiberi ekin. 1 su bardağı sıcak su koyarak kısık ateşte pişirin. Sıcakken servis yapın. (Dilerseniz soğanı kavururken 1 çorba kaşığı sıvı yağ da koyabilirsiniz ama hafif olması için kıymanın yağı yeterli oluyor.)