Cevizli Taze Börülce
 

Börülce Tarifi - Cevizli Taze Börülce Yapılışı - Cevizli Taze Börülce Tarifi



Malzeme


250 gram taze börülce

küçük bir kuru soğan

1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 orta boy domates

2 diş sarmısak

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı limon suyu

tuz

kırmızı toz biber


Yapılışı:


Börülceleri bir güzel gibi pişirin, delikli kepçe ile sıcak iken çıkartın, bir salata kabına alın, üzerine hemen 1 kaşık zeytinyağını dökün ve karıştırın.


Domatesin kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın, börülceye karıştırın.


Sarmısağı soyun, ezin, limon suyu ile birlikte yoğurda katın, iyice karıştırın, börülcenin üzerine dökün.


Kırmızı biberi ve kalan 1 kaşık zeytinyağını da döküp, sofraya getirtin.




alıntı