Portakallı Zeytinyağlı Pırasa
 

Portakallı Zeytinyağlı Pırasa - Portakallı Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...rasa%20(2).jpg

Malzemeler :

1 kg.pırasa

2 havuç

2 çorba k.pirinç

1 portakal

tuz

toz şeker

zeytinyağı

su

Hazırlanışı :

İlk olarak havuçları zeytinyağında sotelemeye başlayın. Bir süre sotelendikten sonra üzerine verev doğranmış pırasaları da ekleyerek sotelemeye devam edin. Bir süre kapağı kapalı sotelemeye devam edin. Pırasaların rengi değiştikten sonra üzerine poratakal suyunu, şekerini, tuzunu ve az su ekleyerek kapağı kapalı pişmeye bırakın.