Beşamel Soslu İspanak
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



MALZEMELER:

*1 kg. ıspanak

*1 büyük boy soğan

*1 kaşık salça

*tuz

beşamel sos için;

*2 su bardağı süt

*2 yemek kaşığı un

*2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin

*biraz tuz

üzeri içi;

* kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:

*öncelikle ıspanakları iyice yıkayıp suyunu süzelim.ardından soğanı tencereye alıp kavuralım.ardından salçayı ve sonrada doğradığımız ıspanakları ilave edip kendi suyunda pişirelim.

*diğer taraftan beşamel sos için sütü,tereyağı (ya da margarini )ve de unu encereye alıp koyu bir kıvama gelene kadar pişirelim.eğer çok kkoyuolursa biraz süt ekleyebilirsiniz.

*daha sonra ıspanakları ısıya dayanıklı bir kaba boşaltığ beşamel sosu da üzerine dökelim ve rendelenmiş kaşar peynirlerini serptikten sonra 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar bekletelim....

afiyetle....