Pirinçli Brokoli
 

Pirinçli Brokoli Tarifi - Pirinçli Brokoli Yapılışı - Pirinçli Brokoli Nasıl Yapılır - Pirinçli Brokoli Malzemeleri

600 gr. brokoli

1 çay bardağı pirinç

2 adet çarliston biber

2 adet havuç ve kırmızı pancar

3 çorba kaşığı soya sosu

2 diş sarmısak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

5 çorba kaşığı sirke

1 çay kaşığı şeker

1 çorba kaşığı limon suyu


Brokoliyi çiçeklerine ayırıp az suda haşlayın. Soğuk suya atıp süzün. Pirinci, üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda 30 dakika haşlayıp süzün. Havuç, biber ve pancarı jülyen doğrayın. Üzerini geçecek kadar su, sirke ve tuzla 15 dakika haşlayın. Soğuduktan sonra tüm sebzeleri bir kaba alın, üzerine pirinci ekleyin. Sirke, zeytinyağı, soya sosu, toz şeker ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.