Mantar Yemeği
 

malzemeler:


500gr. mantar,

3 adet biber,

1 tane domates,

400gr.kuşbaşı doğranmış et,

1 tatlı kaşığı salça,

1 baş soğan,,

yeteri kadar tuz,

2 diş sarmısak.

yapılışı:


malzemelerin hepsi orta büyüklükte doğranarak pişirilir.

ayrıca salça da ilave edilir.kendi suyu çekmesine az kala 1/2 su bardağı su eklenir.yemeğin suyu bitmeden tuzu ilave edilir.

ocağın altı kapatılır,isteyen üzerine acı biber serpebilir.