Brokolili Cordon Bleu
 

Brokolili Cordon Bleu Tarifi - Brokolili Cordon Bleu Yapılışı - Brokolili Cordon Bleu Nasıl Yapılır - Brokolili Cordon Bleu Malzemeleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


İçindekiler:

1 paket Banvit Cordon Bleu

400 gr brokoli (çiçeklenmiş)

1/2 çay kaşığı karbonat

20 gr tereyağı

1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)

100 ml krema

125 gr tulum peyniri (ufalanmış)

1,5 tatlı kaşığı mısır unu

1 çorba kaşığı su

2 çorba kaşığı ceviz (iri kırıklanmış)


Brokolileri karbonat ilave edilmiş kaynar suda hafif yumuşayıncaya kadar 2-3dak.haşlayın, süzün ve soğuk suya koyun. Soğuyuncaya kadar dinlendirin, süzün ve bir fırın kabına yerleştirin.

Tereyağını ısıtıp, soğanı katın. Orta ateşte karıştırarak yumuşayıncaya kadar 2-3 dak. soteleyin.

Krema ve peyniri ilave edip, hafif ateşte peynir eriyinceye kadar 4-5 dak. pişirin.

Mısır unu ile suyu karıştırıp tavaya katın ve sos kaynayıp koyulaşıncaya kadar 3-4 dak. pişirin.

Sosu, brokolilerin üzerine gezdirin, cevizleri serpin ve önceden ısıtılmış 220°C fırında yaklaşık 15 dak., üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Banvit Cordon Bleu’leri önceden ısıtılmış 220°C fırında 10-12 dak. ısıtın ve brokoliler ile birlikte servis yapın.