Kabak Dolması
 

Zeytinyağlı Kabak tarifi - Zeytinyağlı Kabak malzemeleri - Zeytinyağlı yemekleri
Malzemeler (4 Kişilik)

1 kg kabak

½ demet taze soğan

3 domates

½ su bardağı zeytinyağı

1 demet dereotu

1 limonun suyu

Şeker,Tuz



Kabakları yıkayıp, ortadan ikiye bölün, sonra da her parçayı dörde bölün. Bir tencerenin içine dizin. Taze soğanları temizleyin, ince kıyın, domatesleri blendırdan geçirin, limonu sıkın.


Soğan, domates, zeytinyağı, limonun suyu, şeker ve tuzu iyice karıştırın, kabakların üzerine yayın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.


Ocağı kapattıktan sonra, dereotunu ince kıyın, yemeğe karıştırın. Soğuk servis yapın.