Sütlü Yumurtalı Fasulye Kavurması
 

Malzemeler:

1 soğan

3 diş sarımsak

2 çorba k.tereyağı

1 kase taze fasulye

1 su b.süt

2 yumurta

tuz,karabiber


Hazırlanışı:

Soğanları piyaz doğradıktan sonra tereyağında sarımsakla beraber kavurun. Kavrulunca haşlanmış fasulyeleri de ekleyerek kısa bir süre kavurun. Daha sonra üzerine sütünü ekleyerek pişirin. Sütünü çekip azaldığı zaman üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyerek kısa sürede pişrin.