Barbunyalı Kapuska
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:


? 1 adet küçük Lahana

? 1 su bardağı Barbunya

? 100 gr. Kıyma

? 1 adet Soğan

? 1 çorba kaşığı Biber Salçası

? 1 çorba kaşığı Margarin

? Yeterince Sıcak Su

? 1 tatlı kaşığı Pulbiber

? Karabiber ve Tuz


Hazırlanışı:


Barbunyaları akşamdan ıslatıp 15 dk. kadar haşlayın. Bir tencerede margarinle birlikte doğranmış soğanları, kıymayı ve salçayı kavurun. Tencereye haşlanmış barbunyaları ekleyin. Lahanayı dört cm. kalınlığında doğradıktan sonra ilave edip, 5 dk. kadar pişmesini bekleyin.Lahanaların üzerini kapatacak miktarda su koyup 35 dk. pişirin. Pişmeye yakın baharatları ekleyin.