Sebzeli Brüksel Lahanası
 

Sebzeli Brüksel Lahanası Tarifi - Sebzeli Brüksel Lahanası Yapılışı - Sebzeli Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır - Sebzeli Brüksel Lahanası Malzemeleri

750 gr Brüksel lahanası

3 çorba kaşığı tereyağı

1 büyük soğan (ince doğranmış)

1 diş sarmısak (dövülmüş)

1 yeşil sivri biber (ayıklanmış ve kıyılmış)

500 gr domates (soyulmuş ve doğranmış)

1 çay kaşığı karabiber

1 kahve kaşığı kuru fesleğen (istenirse)

1 tatlı kaşığı tuz.


Keskin bir bıçakla lahanaların dıştaki solgun yapraklarını ayıklayarak sap kısımlarından düz olarak kesiniz.

Tereyağı, orta boy bir tencerede eritip soğan, sarımsak ve yeşil biberi ekleyiniz. Karıştırarak 8 dakika kavurunuz. Domatesleri, lahanaları, karabiberi, fesleğeni (istenirse) ve tuzu katınız. (Tadına bakıp gerekiyorsa biraz daha tuz ve biber ekleyiniz.)

Ateşi kısıp tavanın ağzını kapayarak, 15-20 dakika pişiriniz. Yemeği ısıtılmış bir servis tabağına alıp, hemen servis ediniz.