Patlıcan Evler
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


1 adet top patlıcan

1 adet kırmızı biber

2 adet çarliston biber

1 adet havuç

1-2 yemek kaşığı süzme yoğurt


Yapılışı


Patlıcanın kabuğu soyulur.

Dilim dilim doğranır,dilimlerin yan kısımları kesilerek dikdörtgenler elde edilir.

Kırmızı biberle üçgenler kesilir.

Patlıcan ve biberlere fırça ile hafif zeytinyağı sürüldükten sonra ısıtılmış tost makinasında pişirilir.

Havuç ve patlıcan kabuğu ile evlerin kapıları yapılır.

Çarliston biberle ağaçlar ve çimler yapılır.

Kızaran patlıcanlar servis tabağına dizilir, sıkma aletine konan yoğurtla pencereler yapılır.

Kırmızı biberden kesiler üçgenler çatı olarak patlıcanların üzerine yerleştirilir.

Kapılar ve yeşillikler yerleştirilierek servis yapılır.


alıntı