Sebze Kızartma
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler


1 adet kabak

4 adet biber

Birkaç çiçek karnabahar

1 adet domates

1 su bardağı un

Tuz

Kızartmak için: Sıvıyağ



Yemeğin Tarifi


Kabak ve patlıcanları alacalı olacak şekilde soyun. İncecik dilimleyin. Karnabahar çiçekleri ve bütün biberlerle beraber una bulayın.


Sıvı yağı iyice kızdırın. Sebzeleri yağa atıp kızartın. Delikli kevgir ile alıp kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına aktarın.


Bu arada domatesleri de enlemesine dilimleyin. Yağda çevirip kızartmanın üzerine koyun. Dilerseniz yoğurt ile servis yapın.






alıntı