Milföyde Enginar 2
 

Milföyde Enginar Tarifi - Milföyde Enginar Yapılışı - Milföyde Enginar Nasıl Yapılır - Milföyde Enginar Malzemeleri

6 adet enginar

6 adet milföy hamuru

1 su bardağı su

1 adet limonun suyu

4 adet kesmeşeker

150 gr. kıyma

1 çay bardağı kaşar peyniri

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet sosis

1 adet yumurtanın sarısı

Yarım demet maydanoz

Tuz, karabiber


Enginarları su, limon suyu, kesmeşeker ve tuzla pişirin. Kıymayı, kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, karabiber ve tuzla yoğurun. Milföyleri fırın tepsisine alın. Ortalarına bir enginar yerleştirip, kıymalı harç koyun. Milföylerin uç kısımlarını ortada birleştirin. Birleşme noktalarına bir dilim sosis koyun. Yumurta sarısı sürerek, 190 derece fırında pişirin.