Hellim Peynirli İzgara Patlıcan
 

Hellim Peynirli Izgara Patlıcan tarifi - Hellim Peynirli Izgara Patlıcanın yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

1 adet patlıcan

1 yemek kaşığı sıvıyağ

100 gram hellim peyniri

Tuz


Hazırlanışı


Patlıcanların kabuklarını soymadan halka şeklinde doğrayın.

Mutfak fırçasını sıvıyağa batırıp patlıcanların her iki tarafını yağlayın.

Fırının ızgara teline yağlanmış patlıcanları dizin.

En yüksek sıcaklıkta patlıcanların iki tarafını da çevirerek pişirin.

Hellim peyniri dilimleyin.

Izgara teline peynirleri dizin.

Orta dereceli sıcaklıkta 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.

Servis tabağına patlıcan ve peyniri üst üste dizin.

Tuzunu serpin.

Sıcak olarak servis yapın.