Fırında Kıymalı Enginar
 

Fırında Kıymalı Enginar Tarifi - Fırında Kıymalı Enginar Yapılışı - Fırında Kıymalı Enginar Nasıl Yapılır - Fırında Kıymalı Enginar Malzemeleri

4 adet enginar

200 gr kıyma

1 adet ufak soğan

1 tatlı kaşığı salça

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

Yarım su bardağı rende kaşar


Enginarlar haşlanır. Soğan ince kıyılır ve yağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve kıyma atılır. Kıyma suyunu bırakıp çekince tuz eklenir ve ateşten alınır. Enginarlar fırın kabına dizilir. Üzerine önce kıymalı harç paylaştırılır sonra kaşar serpilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.