Bamya Sulusu
 

Bamya Sulusu Tarifi - Bamya Sulusu Nasıl Yapılır - Bamya Sulusu Malzemeleri
Bamya Sulusu


250 gr. bamya

250 gr. kıyma

1 çorba kaşığı salça

1 adet domates

4-5 diş sarımsak

yarım limonun suyu

1/4 çay bardağı sirke

2 adet soğan

1 çorba kaşığı tereyağı

1/4 çay bardağı sıvıyağ

tuz

su


Bamyaları ayıklayıp çeyrek çay bardağı sirkeli suda 1-2 taşım kaynatın. Soğuk sudan geçirip, suyunu süzün. Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp soğanı, sarımsakları ve kıymayı birlikte kavurun. 2 dakika sonra rendelenmiş domatesi, salçayı, tuzu, limon suyunu ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Bamyaları tencereye aktarıp üzerini aşacak kadar su ilave edin. Hafif ateşte bamyalar yumuşayana ve suyu orta kararda kalana kadar pişirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapın.