Domatesli Peynirli Kabak Sandalı
 

Domatesli Peynirli Kabak Sandalı - Sebze Yemek Tarifleri - Oktay Usta Tarifleri - Domatesli Peynirli Kabak Sandalı Tarifi

Malzemeler :

3 Kabak

3 Domates

2 Yumurta

150 Gr. Beyaz Peynir

1 Tutam Fesleğen

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Üzeri İçin:

Galeta Unu

Hazırlanışı

Domatesleri ve peynirleri rendeleyin. Fesleğeni kıyıp içine ilave edin. Yumurtaları kırın. Zeytinyağını, karabiberini ve tuzunu dökün. İyice karıştırın. Kıvamı bağlacak kadar galeta unu koyun. Kabakları uzunlamasına ikiye bölün ve suda haşlayın. Haşlanan kabakları soğuk suyun içine alın.

Kaşık yardımıyla kabakların içini çıkarın. Hazırladığınız karışımı, kabakların içlerine doldurun. İçleri doldurulmuş kabakları fırın kabına dizin. Artan iç olursa domatesleri ikiye bölüp içlerini çıkarın. Harçtan içlerine koyun ve fırın kabına alın.

Galeta unundan üzerlerine serpin. Son olarak zeytinyağı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.