ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Enginar Göbeği Tavası (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=191290)

Prof. Dr. Sinsi 06-28-2012 11:05 AM

Enginar Göbeği Tavası
 
Enginar Göbeği Tavası Tarifi - Enginar Göbeği Tavası Yapılışı - Enginar Göbeği Tavası Nasıl Yapılır - Enginar Göbeği Tavası Malzemeleri

Enginarların yalnız göbek kısımlarını iyice haşlayınız. Üç tanesini ayırarak diğerlerini çok güzel eziniz. Soğan suyu, tuz katarak et suyu ile karıştırınız. Tavada kızdırılmış sade yağ içine atarak altını üstünü iyice kızartınız. Yuvarlak bir düz tabağa alınız. Ayırmış olduğunuz üç enginar göbeğini un bulamacına bulayıp kızartınız. Üçgen olarak tabağın üzerine koyunuz. Ortasına ince piyazı kabalayınız. İsterseniz çiğ zeytinyağını limon suyu ile karıştırarak üstüne gezdirip sofraya alınız.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.