Koruklu Yeşil Domatesli Bamya
 

Bamya Nasıl Pişirilir - Yeşil Domatesli Bamya Nasıl Yapılır - Çanakkale Yöresi Bamya Tarifi
MALZEMELER:


1/2 kg bamya

iki üc olgun domates

bir salkim koruk

üc adet yesil domates

tuz

seker

iki sogan

1/2 cay bardagi zeytinyagi.


YAPILISI:


Bamyalar temizlenip limonlu suya konur,tencereye yagi ince dogranmis soganlari ilave edip kavurun, domatesleride ilava edip onlarida iyice kavurun, tuz sekeri koyup suyunu ilave edin, kaynasin icine bamyalari, kus basi dogranmis yesil domatesi ve korugu salkimi ile ilave edip kaynatip sonra kisin, yavas bir sekilde bamyalar pisene kadar kaynatin, soguk servis yapin.



alıntı