Tahıllı Semizotu
 

Tahıllı Semizotu Yemeği - Tahıllı Semizotu Tarifi - Tahıllı Semizotunun Yapılışı


Malzemeler,


1 bağ semizotu

1 su bardağı nohut

Yarım su bardağı yeşil mercimek

Yarım çay bardağı pirinç

1 orta boy soğan

1 domates

2 adet tatlı kırmızı biber

1 diş sarımsak

Yarım yemek kaşığı domates salçası

Tuz


Hazırlanışı,


1. Nohut 1 gece önceden ıslatılır ve haşlanır.

2. Yeşil mercimek kaynadıktan sonra 3 dakika haşlanıp suyu süzülür.

3. Yemeklik doğranmış soğan ve biber zeytinyağında sotelenir.

4. Doğranmış domates ve salça eklenir.

5. Yıkanmış doğranmış semizotu eklenir.

6. Üzerine haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve pirinç eklenir.

7. Üstünü 1 parmak geçecek kadar su eklenir.

8. Semizotu pişene kadar ocakta tutulur.

9. Pişen yemeğe ocaktan alındıktan sonra dövülen sarımsak eklenir.

10. Sıcak ya da ılık servis yapılır.