İspanak Kavurması
 

ıspanak kavurması nasıl yapılır - et sulu ıspanak kavurmasıMalzemeler:


1 kg. ıspanak

2 baş kuru soğan

2 kaşık tereyağı

yeteri kadar tuz


Tarifi:


Bir tencere içinde yağla kıyılmış soğan kavrulur. Temizlenmiş, köksüz ıspanak haşlanır. İyice suyu sıkılır, bir bıçakla kıyılır, kavrulan soğanla karıştırılır. Hafif ateşte yarım bardak etsuyu ile yarım saat kavrularak pişirilir. Arzuya göre garnitür olarak ya da üzerine yumurta kırılarak tüketilir.



alıntı