Turp Soslu Kızarmış Brokoli
 

Turp Soslu Kızarmış Brokoli Tarifi - Turp Soslu Kızarmış Brokoli Nasıl Yapılır - Turp Soslu Kızarmış Brokoli Malzemeleri
Turp Soslu Kızarmış Brokoli


4 kişilik

MALZEME:

Turp sosu:

1 bağ kırmızı turp,

50 g krema,

tuz,

karabiber.

Hamur:

120 g un,

3 yumurta,

150 g yoğurt,

1 tutam kimyon,

2 yemek kaşığı susam.

Brokoli:

600 g brokoli,

kızartma yağı.


Sos: Turpları yıkayarak mikserde püre haline getirin. Püreyi bir süzgeçte süzülmeye bırakın, tuz, krema ve biberle karıştırın.

Hamur: Susam hariç, bütün malzemelerden hamur hazırlayın. Hamuru 15 dakika kabarmaya bırakın, son olarak susamı karıştırın. Brokolileri yıkayarak kurulayın ve lokma halinde kesin. Brokoliyi hamura hatırın ve 1 70 - 190 derecede kızdırılmış yağda altın sarısı renge gelinceye dek kızartın. Brokolileri bir kağıt peçetede süzülmeye bırakın ve sıcak olarak sos ile sunun. Beyaz ekmek ile servis yapın.