Yumurtalı Biber Tavası
 

Yumurtalı Biber Tavası Tarifi - Yumurtalı Biber Tavası Nasıl Yapılır - Yumurtalı Biber Tavası Malzemeleri


Yumurtalı Biber Tavası


3 kişilik

250 gram küçük çarliston biber

2 adet yumurta

2 tatlı kaşığı un

Yarım çay bardağı su

1 su bardağı yoğurt

Tuz

Kızartmak için:

1 su bardağı sıvı yağ


Biberleri boyuna keserek, çekirdek yataklarını çıkaralım. Yumurtaları bir kapta çırpalım. 2 tatlı kaşığı unu, yarım çay bardağı su ile topaksız bir bulamaç haline getirene dek çırpalım. Unlu bulamacı yumurtaların üzerine ilave edelim ve karıştıralım. Tavaya 1 su bardağı sıvı yağı alarak, kızdıralım. Biberleri yumurtalı ve unlu karışıma bulayalım. Sonra sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Fazla yağı süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine biberleri yerleştirelim. Servis tabağına aldığımız biberlerin üzerine yoğurt dökerek, servis yapalım.