Bulgurlu Kabak Yemeği
 

Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi - Bulgurlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır - Bulgurlu Kabak Yemeği Malzemeleri


Bulgurlu Kabak Yemeği


1 çay bardağı pilavlık bulgur

Yarımsu bardağı sıcak su

4 çorba kaşığı sıvı yağ

2 adet kırmızı soğan

6 adet kabak

1 su bardağı haşlanmış nohut

5-6 dal taze kişniş

Tuz, pul biber


Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyin ve 20 dakika bekletin. Sıvı yağla piyazlık doğranmış soğanı kavurun.Üzerine bir parmak genişliğinde ve üç parmak uzunluğunda doğranmış kabakları ilave edin. Bulgur, nohut, tuz ve pul biber ilave edip, kapağını kapatın. Kısık ateşte ara sıra tencereyi sallayarak 10 dakika pişirin. Suyu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.Kıyılmış taze kişniş serperek servise sunun.