Vejetaryen Yoğurt Soslu Biber Kızartması
 

Vejetaryen Yoğurt Soslu Biber Kızartması Tarifi - Vejetaryen Yoğurt Soslu Biber Kızartması Yapılışı

Vejetaryen Türk Mutfağı

Kültür ve Turizm Bakanlığı


12 tatlı sivri biber

1 bardak yoğurt

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

3/4 bardak ayçiçeği yağı


Biberlerin başlarını kesip yıkayın ve iyice kurutun. Kızartma tenceresine yağı koyup iyice kızdığında biberleri koyup her tarafı eşit kızarana kadar kızartın. Tüm biberler kızardıktan sonra tuz ve dövülmüş sarmısakları yoğurtla karıştırıp biberlerin üzerine dökün. Biraz soğuduğunda servis yapın.