Yoğurt Soslu Karnabahar Kızartması
 

Yoğurt Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi - Karnabahar Kızartması




Malzemeler


1 orta boy karnabahar

1 şişe maden suyu

1 yumurta

2 çorba k.ketçap

3 kaşık un

boza kıvamına getirecek kadar mısır unu

kızartmak için sıvıyağ


Hazırlanışı


Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp az suda haşlayın. Sosu için soda,yumurta ve ketçapı karıştırın.Boza kıvamına gelene kadar unları ekleyin (isterseniz sadece beyaz unla da yapabilirsiniz) Çiçek çiçek ayırıp haşladığınız karnabaharları bu sosa bulayarak bolca sıvı yağda kızartın.(Karnabaharları çok haşlamayın ki dağılmasın) Yoğurt sos için yoğurt ve incecik kıyılmış dereotunu karıştırın.Yoğurt sosla servis yapın. Afiyet olsun.


Özlem Ay